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。地址：406台中市北屯區昌平路二段12之15巷60號

。電話：04-22472777

。營業時間：1130-1430、1730-2100

。低消:110公分以上、每位低消一份主餐(或是260元等值餐點)

。7%服務費、只收現金

 

 

常常路過這裡，每次都看到大排長龍~

一直想著要找個時間來嚐嚐!

2020年八月底平日晚餐，剛好在尖峰時段前來!剛好有位置喔~

 

店家的對面就是之前介紹過的台菜餐廳-厝秘(點選前往)

轉個彎就是星巴克松竹店~~這附近人口蠻多的

 

整家店完完全全就是走日式!

而且強調是日式的炸牛排!當然是日式風格濃烈!包含招牌也是

 

門口候位區，還蠻舒適的。不過僅隔著一片玻璃，在裡面用餐的人可能會有點小壓力

 

一進店內就是櫃台喔!

 

自助區。茶水、白飯、湯，如果有需要，都在這裡自行取用

 

店內座位很多、間隔都很大，很舒適~

 

桌上的基本配備!餐具、醬料、牙籤~

 

還有獎勵活動耶~有興趣的可以參加~

公開打卡、評論，會贈送小點心~

 

本以為桌上會擺放炸牛排的菜單，沒想到最明顯的是甜點菜單!

 

來看看菜單囉~

 

認真說說，這間雖然是炸牛排專賣，但是丼飯比較吸引人!

 

用餐須知，有限用餐時間、低消

我個人覺得，這個低消真的蠻嚴格的...小孩110公分以上耶!

 

雙人套餐，感覺也蠻划算的

如果有喜歡吃甜點的可以選套餐，比較划算

 

雙人套餐

 

炸牛排套餐

炸牛排套餐，最大賣點就是可以自己烤!

可以感受那種現場煮熟噴發肉汁的新鮮美味

主要差異是在於不同的部位的肉品

炸牛排盛合，由兩種肉的組合，一次可以吃到兩種肉~

套餐都還可另外加價升級為AB套餐

 

嵐山燒肉盛合

這一頁就是 燒肉丼飯!

不用再另外自行燒烤牛肉，已經煮好上桌喔!

 

職人 丼定食

就是各種肉類的丼飯定食~還有豬肉、雞肉!

 

職人限定

這兩道，我都蠻有興趣試試看的!

 

揚物、小皿食

 

幸福甘味、幸福茶食

就是甜點啦!有兩種品項:義式提拉米蘇、法式千層蛋糕

單價都很高，難怪會推出雙人套餐系列~

 

嵐山熟成牛かつ專売，使用的是榖飼牛肉

米飯使用的是壽司米、使用的醬汁看起來真的蠻厲害的!

 

 

 

第一次來訪，研究了好久的菜單，最後還是決定先試試看炸牛排!

所以，重點就會是這個小烤爐喔!

 

 

 

我們點了兩份套餐:

炸極上肩牛小排，升級為男子漢份量，加購升級為A套餐(可選60元以下小皿一碟、80元以下的飲料一罐)

炸牛排盛合，升級為男子漢份量，加購升級為A套餐(可選60元以下小皿一碟、80元以下的飲料一罐)

 

 

飲料先來囉!

我們都升級成為套餐，飲料如果超過80元須補差價。

蜜香紅茶定價為120元，所以補了差額40元

可爾必思定價為80元，不用補差價

飲料是用罐裝登場!還有附上杯子~

 

蜜香紅茶搭配的是高腳杯~也太高階了啦!

用高腳杯喝紅茶，是覺得自己瞬間高級了起來~

這個蜜香紅茶很淡、沒有什麼茶香、也不甜

 

可爾必思，就是市售的那種可爾比思~清涼阿~

搭配的杯子是可愛的動物耶!!!!太有趣了!

 

套餐加購升級為A套餐(可選60元以下小皿一碟、80元以下的飲料一罐)

幸福茶碗蒸的訂價為80元，須補差價20元

茶碗蒸很香濃喔，料野蠻多的~不過一個定價就要80元真的是驚人的價格.....

 

 

套餐加購升級為A套餐(可選60元以下小皿一碟、80元以下的飲料一罐)

和風炸豆腐定價80元，須補差價20元

炸豆腐表現很好!外皮酥脆~不用沾醬就很棒~

 

 

 

炸極上肩牛小排 升級為男子漢份量 $480

加購升級為A套餐(可選60元以下小皿一碟、80元以下的飲料一罐)

 

來來來登場囉!他們都是以定食的形式出餐

定食包含了白飯、蛋、味噌湯、高麗菜絲，除了蛋之外都可以續喔

白飯、味噌湯要自行取用。高麗菜絲要跟店員說~

 

男子漢份量的牛小排，真的蠻壯觀的

 

溫泉蛋不錯喔!

高麗菜絲很細!搭配的醬汁也很不錯!我續了兩次耶!

 

 

 

炸極上肩牛小排，這牛肉邊緣看起來就是炸過了

應該是整塊牛肉炸過，然後再做切片，不過摸起來是冰的!(為什麼?)

 

外皮炸的程度比我想的還要更多耶!好特別的手法~

裡面的牛肉部分都還是鮮紅的!

 

 

烤盤上都已經有油了，將牛小排放在鐵盤上微烤一下，就可以吃了

 

烤的時候真的很熱烈啊!油會噴!要稍微留意

 

 

炸牛排盛合 升級為男子漢份量 $580

加購升級為A套餐(可選60元以下小皿一碟、80元以下的飲料一罐)

炸牛排盛合，包含了兩種牛肉，霜降羽下肉、SRF極黑和牛!

如果想要一次品嘗到多種口味的可以選擇!

一樣是定食的形式喔~有白飯、味噌湯、蛋、高麗菜絲

 

 

炸牛排盛合，包含了兩種牛肉，霜降羽下肉、SRF極黑和牛

照片後方，邊緣有炸過的是霜降羽下肉

照片前方，沒有炸過的是SRF極黑和牛~

 

SRF極黑和牛明顯看起來優秀很多!

 

不知道為什麼，我覺得霜降羽下肉看起來顏色不是很好

 

炸牛排盛合，男子漢份量，真的很霸氣!如果一人獨享肯定非常飽足!

 

 

SRF極黑和牛，油花分布的很漂亮，也切得蠻厚~

 

兩大盤肉一起拍照，真的蠻壯觀的~

 

SRF極黑和牛，吃起來也是三種肉裡面最棒的!口感最好~

 

 

霜降羽下肉的切面不太好...

是因為冷凍肉品的關係嗎?

 

好幾片肉都是這樣~到底要不要緊啊!!

 

總之，先烤來吃吃看吧!

記得烤盤上面一定要有油!不然會整個黏在上面!

店員會過來詢問是否更換烤盤~上面就會添加新的油~

 

換新烤盤後，烤起來感覺比較好!

 

透過烤盤的加熱，讓牛肉變熟~

可以自己掌握牛肉的熟度!

 

 

我們這次算是男子漢大餐了!

全部都升級為男子漢的份量!! 

如果下次有機會來，應該會選擇丼飯試試看!

 

晚上店面看起來更有日本感!

吃飽飽還可以在附近散步~很愜意~

 

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【屋馬燒肉 崇德店】