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。地址：406台中市北屯區崇德路二段369號

。電話：04-22410000

。營業時間：1100~0100（線上網路最後訂位時間為晚上11點，用餐至凌晨1點） 

。官網：https://www.umai.tw/

。用餐日期：2023年6月23日

 

屋馬崇德店，位於崇德路和崇德五路交叉口附近

一整棟的路面店~~旁邊是三分埔公園，吃完還可以去跑跑跳跳~

 

記得線上預約訂位喔~抵達之後記得先跟門口的服務人員報到喔!

然後在現場等候服務人員安排喔

 

用餐資訊

 

 

一進門口就有機器人迎接~

這台有菜單介紹~

 

屋馬的主色調是黑色，餐廳內部也都是黑色的~

裝飾品都很大型很霸氣

 

 

入座啦!

保溫壺就是屋馬燒肉，大名鼎鼎的雞湯喔!!

 

入座後，服務人員會給一張單子~上面有點餐QRcode

 

服務人員說，目前都是手機點餐的方式，

當然還是有紙本菜單，只是數量稀少，有需要的客人輪流使用

我覺得紙本菜單和線上點餐內的會有些不一樣

線上系統會有一些限定、今日優惠之類的，資訊量有點過於龐大

讓我這個點餐選擇障礙的人，更陷入選擇困境了

 

像這個六月活動限定商品，看到[限定]!當然要多看兩眼啊!!

 

還有這種~

今日限量主廚優惠加購~加購商品的品項也很多耶!!!!

有人氣新品、六月期間限定、今日到貨限量!!!! 

 

還有老饕必點、主廚精選、限量商品....

 

 

看完一輪手機菜單之後，我選擇拜託服務人員協助點餐.....

因為我實在看太久了，隔壁比我晚入座的，都已經在吃前菜了.....

服務人員很熱心的表示可以協助點餐~還幫忙提供一本紙本菜單

那就來看看紙本菜單吧

 

 

A5日本和牛套餐 (雙人)5680元

這個套餐最等級最高的!

 

A5日本和牛套餐 (雙人)4580元

 

A5日本和牛套餐 (雙人)3180元

 

豪華全牛套餐 (雙人)2780元、三人3780元

 

豪華牛小排套餐 (雙人)2280元、三人3180元

 

伊比利豬套餐 (雙人)2480元

 

經典霜降牛套餐 (雙人)1880元

 

 

 

 

 

肉品單點

 

 

伊比利豬單點

 

豬雞鴨肉通通有

 

海鮮當然有

 

野菜也都有喔

 

單品，沙拉、泡菜、海苔、小菜、醬料都可以單點

 

鍋物

屋馬的鍋物也是很強!

 

美國安格斯牛單點

 

 

甜點

 

飲品

 

健康纖體 飲品

 

 

可爾必思系列

 

 

嚴選茶飲

 

 

酒類

 

 

燒肉沾醬來囉~提供了三種不同的類型，當然有不同的搭配啦~

由左至右分別為 昆布鹽、檸檬汁、燒肉沾醬

我不是專業烤肉人士，我單純憑喜好在沾~~~

(我有遇過對烤肉超級講究的人，對於怎麼沾醬、怎麼吃都有一套sop，超專業)

((我是外行人，單純吃好吃~~

 

屋馬的雞湯一定要好好品嘗，還會附上青蔥~可以搭配食用~

我覺得直接喝就超棒了~

 

我們點了兩個套餐，分別是

豪華牛小排套餐 雙人2280元、A5日本和牛套餐 雙人3180元

機器人來上菜囉~~~~~~當然是服務人員端上桌啦!

 

上菜速度之快...令人咋舌!

小菜和生菜都上桌了!

 

 

屋馬私房小菜，就是辣味豆芽菜

 

韓式泡菜，這泡菜真的比較韓式的感覺，泡菜比較軟一點，

頗辣!包肉包生菜剛剛好!

 

屋馬主廚沙拉，(胡麻醬)

 

anyway，我非常喜歡這份沙拉，口味偏重一些些，我超喜歡~

而且每一口都可以吃到胡麻醬~~不是只有生菜而已~吃起來就很過癮!

差點就把整盤吃完了我

 

小菜沙拉上桌的同時，肉品也一起出現了....

驚人效率，但是我沒吃這麼快.....我沙拉都還沒吃上半口....

屋馬的肉品，是用三層架上桌的喔~~~

這是豪華牛小排雙人套餐的肉品~

 

豪華牛小排雙人套餐的肉品~

義大利香草雞(蒜泥)，帶皮的義大利香草雞，搭配蒜泥奶油

 

蒜泥奶油也放上烤網加熱，然後沾著吃

 

豪華牛小排雙人套餐的肉品~

美國安格斯牛小排~ 這款牛小排蠻推薦的~有口感有油花~很好吃

 

豪華牛小排雙人套餐的肉品~

美國韓風小牛排~這款已經調味好了~

 

豪華牛小排雙人套餐的野菜:杏鮑菇~

直接放上烤網烤，不能烤太久喔~

 

A5日本和牛套餐 (雙人3180元)的肉品~來囉~~

A5日本和牛角切!!這形狀真的是角切!搭配的是鹽昆布

 

看一下A5日本和牛角切的切面

 

A5日本和牛套餐 (雙人3180元)的肉品~~

A5日本極品雪花和牛!這一盤真的是極品~~~

油花分布如同雪花一般~烤好後馬上吃!入口即化~~~~

 

A5日本和牛套餐 (雙人3180元)的肉品~~

A5日本和牛翼板牛小排!這份牛小排是整片的~油花也蠻多的耶~

 

 

豪華牛小排雙人套餐的肉品~西班牙伊比利雪花豬梅花

 

一樣是豬梅花，整個肉品的樣子完全不一樣耶!好特別!

 

豪華牛小排雙人套餐的肉品~~韓風安心豬梅花!

有稍微調味過~蠻好吃的

 

A5日本和牛套餐 (雙人3180元)的肉品~~A5日本和牛胸腹小排!

 

 

A5日本和牛套餐 (雙人3180元)的肉品~

 

A5日本和牛套餐 (雙人3180元)的肉品~~特選松阪豚!

 

A5日本和牛套餐 (雙人3180元)的肉品~~安心豬梅花!

 

豪華牛小排雙人套餐的肉品~~美國安格斯貝身牛小排

 

A5日本和牛套餐 (雙人3180元)的肉品~~澳洲牛舌!

有加190元，升級為大盛!大盛的牛舌總共有十片喔!!!!

 

各種肉片輪流烤~

 

 

 

涼拌川味牛舌~

這份是一份小菜加價換購的~這個川味牛舌是新品喔!

顏色非常粉嫩!川味口味真的偏辣!

 

 

兩份套餐都有~屋馬精選蝦品、北海道干貝~!

總共有四隻蝦子、四顆干貝~

蝦子和干貝最難掌握燒烤時間了，屋馬的服務人員會幫忙烤~~

 

 

看服務人員烤蝦子、剝蝦殼，就像表演一樣~技術一流~

 

飲料 可爾必思、梅子冰醋

我喜歡梅子冰醋，酸酸的~很解膩~

 

甜點來了~~

 

兩份套餐總共有四份甜點~

 

四份甜點分別點了兩份哈根達斯冰淇淋、檸檬脆餅重乳霜淇淋、黑蜜糖核桃重乳霜淇淋

 

哈根達斯冰淇淋，這天的口味是非常特別的柚香馬卡龍口味

 

 

每日限量的檸檬脆餅重乳霜淇淋、黑蜜糖核桃重乳霜淇淋

檸檬脆餅重乳霜淇淋，上面的黃色玫瑰花~酸酸甜甜的蠻特別的

我個人最喜歡的是黑蜜糖核桃重乳霜淇淋~我喜歡黑糖的濃郁香氣!

 

 

 

-----2020.05.03-----

當時剛開幕就有去用餐，但是文章記錄沒有完成，只有照片喔~~

可以參考看看~

 

 

屋馬燒肉的最新分店!位於崇德路上!占地廣大、還有三層樓

位置超級多!依然一位難求大排長龍!

 

 

 

 

 

 

二樓的用餐空間~

 

 

 

雞湯

 

生菜、小菜~

 

搭配燒肉的醬料~

昆布鹽、檸檬、燒肉沾醬

 

韓式泡菜

 

​​​​​​​醃製小黃瓜，

 

​​​​​​​屋馬主廚沙拉

 

 

​​​​​​​杏鮑菇

 

 

這次用餐點了兩份套餐，分別是日本A5和牛雙人套餐 4380元、豪華全牛雙人套餐2180元

 

屋馬精選蝦品、北海道干貝

 

 

 

 

 

哈根達斯(草莓口味)

 

核桃冰淇淋(黑糖蜜)

 

 

 

銀耳蓮子湯(熱)

 

 

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【屋馬燒肉 崇德店】

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