跳。躍

79號 咖啡、輕食、藝術空間

。地址：高雄市三民區同盟二路79號

。電話：07-323 5115

。營業時間：1200-2000

。公休日：週一、週二

。用餐日期：2024年6月8日

位於同盟路上的幽靜社區，有家別具特色、複合式經營的咖啡館喔

外觀視覺包含招牌、桌椅都是黑色系

增添了不少神秘感

店外的招牌寫著和菓子專賣店、後方又寫著澎湖海鮮家常菜

和菓子專賣店，品項真的很日本!

蕨餅、大福、羊羹、柏餅!非常特別!

澎湖海鮮家常菜，更是吸引人~

~店內不大，但是充滿各種藝術品，都是老闆的收藏

老闆是一名藝術家，和家人一同開了這家咖啡店

然後又賣起了澎湖的家常菜~

到日本留學歸國的女兒，在店內經營著和菓子店~

這是一家人緊密相連、充滿溫暖的店喔

有機會可以聽聽老闆說故事

~

菜單在這裡~

非常精美的手寫菜單呢!每道菜都栩栩如生

主要品項就是澎湖特色料理、套餐、咖啡、飲品

還有女兒的和菓子，也有供應套餐喔

來~~澎湖家常菜上桌啦!

土魠魚

看這色澤，就知道煎的恰到好處~

土魠魚魚肉厚實鮮甜，剛好的焦香，非常下飯

澎湖克鍋中卷

這道中卷鍋氣十足!食材新鮮沒話說

高溫乾煎而成的中卷，鮮甜脆口，簡單調味就很好吃!

澎湖蚵仔麵線湯

這道湯頭超級鮮甜!充滿海味!讓我們所有人都為之驚艷

關鍵應該是蚵仔很新鮮~ 還搭配了絲瓜、魚漿，整碗有滋有味!超級推薦!

澎湖石鮔滷肉

澎湖特有海鮮-澎湖石鮔，目前的數量已經非常稀少

澎湖石鮔，是澎湖的特有章魚，做成乾貨，用來入菜，是澎湖人非常喜歡的菜色!

用來滷肉，非常好吃!

滑蛋蝦仁

這道滑蛋真不賴!熟度剛好~

使用的不是蝦仁而是蟹肉棒!鮮度很夠~超下飯

季節時蔬

四種顏色的新鮮時蔬，櫛瓜、甜椒、茄子，搭配蝦仁~

吃起來健康又清爽

飯後當然要來個甜點!

日式烤布丁

剛做好的烤布丁，還來不及冷藏，我們就點單了

雖然上頭焦糖還沒有完全凝固，但整體風味沒有受到影響

很濃郁的蛋香味喔

季節和菓子

現點現做的和菓子~~超級可愛!!!!!

是鯉魚旗上的鯉魚圖案~~藍色代表男孩子~

外型太可愛了~

日本學成歸國的女兒，手很巧，做工非常細緻!

太可愛了，讓人捨不得吃!

但還是說一下吃法，

照片中，那是品嘗和菓子的專用叉子，稱為黑文字

使用黑文字，將和菓子切成四等份，即可食用

蕨餅~

這蕨餅是使用台灣的藕粉製作，口感不太一樣

不過QQ的，滑溜溜，很清爽~

黃豆粉是日本購入!香氣濃郁~很好吃

觀の菓子

會販售季節性的和菓子禮盒喔

可以關注她的IG喔