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2020年9月17日，高盧法式專廚餐廳，已遷址喔!

新址資訊：

。高雄市左營區明誠二路476號

。電話:07-5507568

。營業時間:1130-1430、1730-2130

。公休日:每周一

。網址：http://www.gaulish.com.tw/

 

 

---------2020.04.03用餐紀錄------

。地址:800高雄市新興區中正四路53號

。電話:07-2412068

。營業時間:1130-1430、1730-2130

 

來到高雄，美麗島捷運站會是很多人必踩點的造訪之地!

那麼，你一定知道，美麗島站出來之後，也是各大餅店、餐廳聚集之地

你一定會順便來買杯老江的紅茶牛奶

那，高盧專廚餐廳，就在老江的對街喔!!

不過，真的要仔細搜尋一下這粉紅色的招牌!

這家高雄在地老字號的法式餐廳，真的很低調

2001年開業至今，也快20年了!在地高雄人應該沒吃過也會聽過

 

店面寬敞明亮又乾淨，招牌很歐式

 

高盧所使用的水產都是新鮮的~由澎湖富春元漁船新鮮直送!

漁獲種類直接寫在外面的看板上!

 

把 主廚推薦精緻套餐的菜單，寫在黑板上~

寫的好漂亮~好像印刷品~

不好意思直接進到店內，可以先看看黑板上的推薦菜單~

 

讓法式餐廳更貼近人心，門口有販售外帶飲料區!

而且是親民價!

有機會路過的話，可以試試看!

 

店內非常夢幻~大量的鮮花和薄紗窗簾~

太適合約會了

 

一進門就會看到這個區塊~太霸氣了!

氣泡水、香檳、酒杯都被精心打扮了

 

座位數，超乎我想像中的多!可見生意非常好

甚至還有打造一個小小閣樓的用餐區，非常隱密

連樓梯口都擺放桌椅~真的是太不得了了~

 

。菜單

 

 

頂級海味精選套餐

顧名思義，就是主餐都是魚料理喔

 

開胃菜、沙拉類、湯類

都可以單點喔

 

特選澳洲育肥日本種黑和牛套餐

 

主菜套餐類

主菜選擇太多啦!建議可以在家先好好研究一下~

 

主廚特別推薦 肥鴨肝 套餐

 

高盧 葡萄酒 

 

情侶套餐

 

高盧 二人享用摩登套餐

 

枕頭牛排 精緻套餐

這應該是高盧最經典的套餐喔

 

高盧廚師訓練有'素'

就是素食套餐

 

輕食午餐套餐(星期一~五午餐提供)

 

飲料菜單

 

精選酒款

 

一入桌就會看到老早就擺在桌上的小點喔!

 

這個非常好吃~像餅乾一樣~越吃越爽口~大人小孩都適合

 

搭配麵包的奶油、松露鯷魚醬~

太療癒了~~真的很好吃耶!鹹鹹的很香~

 

 

熱騰騰上桌的法式麵包

搭配奶油跟

 

一開始就會詢問，要喝氣泡水或是一般開水喔

 

我們一行人有八個人用餐(七大一小)

總共點了六份套餐，(共食的部分，仍有所謂的低消)

但是，沒有及時把用餐資訊全部記錄下來，所以有點缺漏

不過，高盧常常調整菜單喔~

也是一種很浪漫的驚喜~

 

這應該算是前菜，吃起來很像花枝丸!

擺盤太厲害了

 

 

鴨胸生菜

這是某一份套餐的前菜

用餐的長輩很滿意喔!

 

前菜三部曲

這端上桌時，太驚人了!

會想到這個擺盤，真的太有創意了

 

 

鮭魚卵蛋沙拉

這吃起來太夢幻了~~~上頭的蛋沙拉，讓人回味無窮~

入口時的口感，太棒了!很好吃

 

 

蔬菜鮮蝦薄餅

薄餅皮，很薄~~很薄~~

上頭的香菜，太加分了!(我敢吃香菜喔!)

咬下去，裏頭的蔬菜增加了舒脆口感~很棒

 

 

松露烤田螺

這道完全不用多說!

就是好吃啊~~~這麼鹹香夠味的食物!超開胃~

 

濃湯

濃醇綿密的口感，有下功夫!

一定要趕緊趁熱喝!搭配麵包吃，更銷魂啦!

 

牛肉清湯

喝到的長輩，讚不絕口喔!

牛肉燉得入味!入口即化

 

金桔檸檬雪霜

這好酸好甜好好吃~~~超冰!

算是清口菜~在主餐上桌前，清清口腔~主角準備要登場囉!

 

美國枕頭牛排佐西班牙蒜味醬

噹噹噹~~~~~這道枕頭牛排，應該算是招牌啦!

網路上眾多文章，最有名的就是這個!高cp值喔!

上桌的氣勢就不一樣!

枕頭牛排的形狀，真的就像枕頭耶!!!好厚實~~

但是，一刀切下就知道!這牛肉好軟嫩啊~~~~~~~~~

吃進嘴裡，更是厲害!!!!牛肉的熟度恰到好處!

嚼起來有香氣四溢的肉汁，一同在嘴裡大合奏~真的很棒!

 

上頭的蒜味醬，真的發揮的最強助攻的功能啊!!!

搭配牛肉一起吃，超美味!

 

搭配的蔬菜、南瓜，還有甜筒狀的脆餅~都好好吃~

旁邊的碎洋蔥，更是換味的好夥伴!跟牛排超搭!

 

 

 

冷藏美國特選菲力牛排

抱歉，這道菜我真的是憑記憶來回想他到底是哪份主餐

也有上網搜尋過，應該是特選菲力。

 

芒果乳酪蛋糕

吃進嘴裡，瞬間可以感受到芒果香的大爆發~

乳酪蛋糕，滑順不膩~很好吃~

 

飲料是有機花草茶~

 

是個很棒、很適合約會的法式餐廳喔

老字號，口味有保證~

 

 

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