跳。躍

翠華小館客家料理

。地址：台東縣池上鄉中山路237號

。電話：08-986 3487

。營業時間：1100-1330、1730-1930

。用餐日期：2024年7月20日

翠華小館鄰近池上火車站，出站步行2分鐘就到囉

位於熱鬧的中山路上，店面有點古樸，是當地非常知名的店家

加上許多媒體採訪過、金城武也來用過餐，所以觀光客很多

想來用餐，一定要訂位喔!比較保險!

翠華小館的菜單~

以客家料理為主，搭配海鮮料理和新鮮時蔬!

客家梅干扣肉

梅干扣肉是白飯殺手!!!小小一盤，大大滿足~

六塊燉煮入味的五花肉，肥肉比例多一點點，入口即化~不油膩

超級下飯~

白斬鮮土雞

肉質紮實吃起來鮮味十足

富含膠質Q彈的雞皮千萬別錯過

酥炸黃金豆腐

炸豆腐要炸的外酥內嫩，吃起來暖呼呼外皮不會硬，可是真功夫啊!

應該是醬油膏，沾上一點，美味加倍很對味

菜圃蛋

這道也是經典口味~鬆鬆軟軟的雞蛋，蔥香和菜圃的香氣都噴發出來了

一開始不太敢吃的小朋友，嘗試了一口之後，就欲罷不能的大快朵頤!

直嚷著說還要再來吃!

薑絲炒大腸

薑絲大腸的關鍵在於酸!還有大腸的口感!

吃過很多宛如橡皮的大腸之後，我就不是很敢吃...

但是翠華小館的大腸，處理得很乾淨!

重點是~~~越嚼越香也嚼的動!!可以好好品嘗酸辣嗆的大腸~

高麗菜

這盤高麗菜炒得超鮮甜~還保有脆脆的口感~

調味部分也下的很好~很棒!!

鮮菇炒水蓮

鮮香菇和水蓮就是絕配啊~

脆脆的水蓮搭配軟軟多汁的香菇，很有趣也很好吃

冬瓜排骨湯

夏天來點冬瓜湯，退火一下~ 

來到池上，可以來品嘗一下樸實、好吃的家常菜喔!