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。地址:406台中市北屯區熱河路二段210號(民俗公園旁)

。電話:0983-721145

。營業時間:1130-1430(最後點餐1400)、1730-2130(最後點餐2100)

。低消:一人一席一麵

 

民俗公園附近店家林立，客林家庭式義大利麵餐廳就是附近的翹楚!

二訪紀錄。一訪記錄有詳細環境介紹，請繼續往下閱讀。

 

整間店充滿日式風格~

 

迎賓處的狸貓!

 

麵本初採用自動點菜，進門後請先點餐，

點餐就靠這台自動票券機!!!

 

入店內後，要自行點餐喔!點好餐後，再將餐券交給師傅喔!

上頭也有貼心小叮嚀:1.先點餐、2.再投幣、3.拿餐券(給師傅)

 

菜單在哪裡呢?就放在點餐機上方!

還有牆面上也都有張貼喔!

不過，邊排隊邊看菜單，決定要吃什麼，其實有點緊張、也有點壓力!(我真的是很會莫名緊張)

 

操作的頁面很簡單~

總共分為拉麵、沾麵/濃湯、配料、飲品

 

菜單!每一碗看起來都好好吃~~

 

居然有沾麵!還有期間限定版!

每次來用餐都會有不同驚喜!

 

~這次來的期間限定是 雞黃玉米冷製沾麵!超特別!

 

續麵請留湯 !要記得喔!

記得!一定要留湯啊!!!

不然不小心就會把湯全部喝光了!

 

 

雞soba 雞湯拉麵 (純雞無魚) $220

這碗拉麵有自己的宣傳海報喔!

 

湯頭是純雞湯!非常厚工，味道香醇濃郁，但是喝起來很清爽喔!

 

那片魚肉~透露出粉嫩的粉紅色~吃起來柔軟~~非常特別!

 

 

 

擺盤很漂亮，但我拍不出他的美

 

這應該是雞肉吧~極嫩!非常好入口~搭配湯汁一起吃~太棒了

 

肉片都是這種粉嫩的顏色~特別費工!

請務必好好品嘗~

 

很嫩的肉~吃起來完全不同的口感和感受!

 

這塊是叉燒~

 

拉麵很粗細很剛好!太喜歡了~

吸附湯汁之後!更好吃啦~~~

有種吃進大地精華的感覺~~

 

 

松露鮭魚白湯拉麵  $220

上面居然有檸檬片!!切得好薄~~~的檸檬片~

黑亮的松露香氣十足!

 

用看就很濃郁的湯頭!更不用說喝下去!

就是順口、舒心啊~~

 

 

 

 

拉麵裡面添加了檸檬，真的很特別~

我最後是直接將檸檬放進嘴巴裡面品嘗~很微妙!但不奇怪

 

太喜歡太喜歡這個麵條了!!!

 

 

 

叉燒飯  $60

這碗飯本人其實是一般飯碗的大小而已啦

有夠香有夠香!!! 是那種 [就算吃飽了，聞了香味還會想再多吃一碗]的那種香!!!
 

 

叉燒肉好嫩好好吃~上面的醬是關鍵!!!

企圖使人再多點一碗啊!!!太香太好吃了~

有點炭香味，更是厲害!上頭的碎洋蔥一起入口，吃起來有點小驚喜!

 

 

我知道這家的菜單每道都很迷人!!!!每一碗都好想吃!

如果胃容量夠大、肚子夠餓，請記得加點一碗飯阿!!

 

酸梅汁 $20

很酸梅、很酸的酸梅汁!就是很實在的酸梅汁啦!

還可以免費再來一杯!必點~

 

 

二訪紀錄。一訪記錄有詳細環境介紹，請繼續往下閱讀。

 

-------------------2020.07.19

麵本初 很吸引人!

除了店名不知道該如何斷句之外

門口的布條也很特別。起點、轉折

看了許久，才想說!該不會是分店!!

看來可以按圖索驥，把狸匠、激勵軒、秋鳴，陸續吃一遍!!

 

 

店面，簡單素雅

 

門口招牌，介紹的很簡潔!!簡單明瞭!

看版上寫著活動:拉麵全品項 免費加一球!!午餐時間免費加一球耶!

 

木頭看板，非常霸氣又有日系風!

 

新麵上架!

鷄soba、雞湯拉麵(純雞無魚) 

真的很特別!

 

小資午餐限定!(平日)

鱸魚醬油拉麵!看起來很不賴ㄟ!

 

門口有注意事項喔!請先閱讀

 

。

 

店內是採吧檯是座位~

座位真的不多，不過翻桌算快速

自行點餐後入座。

我當天遇到的問題是，

明明現場已經就坐的有四組人，分別是1人、1人、2人、2人

但因為大家都間隔坐，變成我沒有連續的三個位子可以入坐...

幸好我忘記帶錢包，出去拿再進來，有一位男士剛好吃完......

也許，等到我真的要入坐的時候，就會有人協助協調座位?

 

入口處的狸貓，霸氣鎮住全場

 

店內裝潢走日系風，簡單風格

 

 

 

重點來了!就是這台自動票券機!!!

入店內後，要自行點餐喔!點好餐後，再將餐券交給師傅喔!

上頭也有貼心小叮嚀:1.先點餐、2.再投幣、3.拿餐券(給師傅)

 

當然也有紙本的菜單~就放在自動票券機上頭喔!

看了菜單之後，就了解為什麼店名下方會寫上 [純水魚貝拉麵]~

菜單整面看過去，都是魚、貝海鮮系列~~

 

點餐的介面很清楚~!絕對不會弄錯~

 

點餐介面

 

金粒粉手工製麵~這個麵看起來不簡單喔!

 

最後我們坐在這裡~

 

很多貼心小提醒，都貼在桌上囉!

記得確實閱讀~

尤其是其中有一項: 續麵請留湯 !要記得喔!

 

這個吧檯的座位，根本就是搖滾區!!!

師傅的手腳超俐落快速!

 

酸梅汁 $20

別以為它小小一杯!超夠味!有夠帶勁!

冰涼帶酸!很夠力!

還可以續一杯!

 

加點的溫泉蛋

溫泉蛋的熟度，太美妙了~~~~~滑嫩嫩QQQ

口感超棒!

 

 

鮭魚味噌拉麵  $230

點餐的時候，有特地詢問，要台灣口味?還是要日本口味?

當然要日本口味!!!拉麵就是要道地!!!!

 

這碗麵，真的非常頂級非常好吃!

尤其是湯頭，太棒了!雖然真的是日本口味的那麼鹹!

但是海鮮湯頭的味道，太正點了!

喝下去，感覺不一樣!有海味!!

 

擺盤的配料，太豪華了!!!

上頭的肉片!帶著鮮嫩的粉紅色~~~~完全不血腥喔!請放心!

不管哪一片肉，吃下去的口感，跟平常吃的完全不一樣!

很嫩!很嫩!真的非常嫩!

有入口即化的感覺~~~

我應該是第一次吃到這樣子的豬肉和雞肉!!太棒了!

 

我無法用文字寫出我對這碗麵有多喜愛!

請欣賞我為她所拍攝的照片~

 

肉品真的太棒了!太高級了!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

裏頭除了肉之外，還有大量炒過的蔬菜!吃起來超過癮!

和麵一起入口~蔬菜爽脆口感!超級棒!

咬起來卡滋卡滋的~越吃越過癮!

中和了湯頭的鹹味~吃起來很舒服啊!!

 

 

不管怎麼吃，都好好吃!

這碗麵，完全是店家設定的軟硬度!! 

超適合!超搭!超棒!

每一根麵條都吸滿湯汁~~~太棒了!

 

日式湯頭，原汁原味的日本精神~

比較鹹!但我是非常喜歡!!!

 

麵條我也很喜歡!雖然不是軟麵，但是太棒了!

保留Q彈口感，但是很入味!超級喜歡!

 

 

 

雞soba 雞湯拉麵 (純雞無魚) $220

這碗!!名符其實!就是雞湯拉麵!

雞湯可以熬煮到這個濃稠顏色!不簡單!

但是喝起來完全是清爽口味!

跟鮭魚味噌口味相較之下，這碗非常清淡!

 

原諒我嘴鈍，我不知道碗裡的這幾片分別是什麼肉

但我可以說，不管什麼肉，這都好好吃!!!

 

 

 

 

 

雞湯拉麵，口味非常清爽~

但是，我建議不要混著吃~ (我懷疑自己根本是想要獨佔整碗麵)

我吃了鮭魚味噌拉麵，再來品嘗這碗，大相逕庭的口味，完全不一樣

而且，鮭魚味噌口味比較重口味，無法品嘗出這碗雞湯拉麵的美好~

 

免費加麵!

我們家都是愛麵族!這麼好吃!這麼棒的機會!當然不能錯過!

轉眼全部吃光光啦!

 

絕對回訪!