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2015.07.19

[一乘寺]是個拉麵的超級戰區!!!
每一家都有自己獨特、厲害的強項!
以至於每一家都是大排長龍!
你沒有三兩三,是沒有辦法在競爭如此激烈的一乘寺生存!



麺屋ゴッケイ(極鶏) 麺屋 極鶏GOKKEI
。京都市左京区一乗寺西閉川原町29−7
。11:30~14:30、18:00~湯賣光為止。  

。週一公休

。網址:https://gokkei.amebaownd.com/



在炎炎夏日的正中午,終於來到了店門口
原本以為就快可以吃到了!!
沒想到!沒想到!!極鷄的候位方式有點特別.....

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看到店員出現很開心!!他陸續給在牌子後方排隊的人紙條

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上頭寫著時間、用餐人數
時間的意思是,
我們必須在1450-1500這段時間出現在店門口排隊!!!!!

由於人潮眾多,因此將人潮分流
每個時間點都會有一批人來排隊!!

當我們1450重新回到店門口,才是排隊的開始.......
這條小小的人龍,大約要排30分鐘左右,才得以入內"吹冷氣"...

 

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只好先研究菜單了.....總共有四種口味,價格都一樣

 

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還有些加料區~

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店內也很簡單,座位數不算是太少,大概十來個位子

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我們分配到裏頭,需要脫鞋子的區域

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超濃厚肉濁鷄白湯!!!!

雞だく(原味) + 200日圓叉燒

六大片的厚片叉燒,就這樣排在碗邊!!!!
筍乾也很厚!!蔥絲極細!!

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黑だく(原味+黑蒜頭醬) + 200日圓叉燒

跟原味很像,就是多了黑蒜頭醬!!!

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從側面就可以知道,這叉燒到底有多厲害!!!
非常的厚!!!!!吃起來卻不會柴!!!軟嫩又入味!!!好好吃!!

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湯呢?拉麵不是要有湯??
湯已經和麵你儂我儂了啊~~~~~

超級濃稠的湯!!!!從來沒有吃過的!!!
非常的特別!!!!

看起來,會以為是口味濃稠厚重,
吃起來完全不是那麼回事喔!!
雞湯熬煮到濃稠的湯,喝起來不油!真的是好功夫!!!

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其實可以搶在開店時,就先來排隊。
然後去附近逛逛惠文社,散步一下再來~
空等是很浪費時間的喔!!一定要做好規劃才行!
我是去附近的便利商店休息、整裝、看旅遊書、補貨、吃點心XD

 

麺屋 極鶏GOKKEI的名片
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