。地址:901屏東縣三地門鄉中正路二段168號
。電話:08-7994288
。營業時間:1130-1430、1700-2100
。用餐日期:2021年2月15日
年假期間來到三地門，想要來品嘗居高的招牌料理!
這一路上真是太驚人了!
三地門的整個部落的街道規劃，太美了
還有居高臨下俯瞰隘寮溪，曲流地形，太震撼了!
居高的人潮爆滿，也太驚人了!!!
餐廳非常符合 '居高'的名字，就是在一個高地上
視野絕佳!
同個入口，分為兩邊，左邊是居高風味餐廳、右邊是清靜莊園
用餐類型完全不一樣。
清靜莊園
現場完全就是人山人海的景象，而且是有預定的前提!!
非常誇張的人潮!
過年期間，整個店內都喜氣洋洋~
非常用心在布置!
這是安排座位的櫃檯~布置得非常漂亮!
到處都有景可以拍~
很像婚紗場景啊!
小小噴水池
這好像是婚宴場合送客的打卡牆~
這家店真的太有創意太用心了
連商品販售區，都弄得很像精品店
居高網美站~太有才了!
有現採的農產品可以選購
經過備餐櫃檯，這水果茶也太厲害了!
一定要來一壺!
這櫃台很時尚!
用餐區安排在各個美麗的角落，整間餐廳太有特色了!
處處都是拍照區~
整面多肉牆!!
還有魚池!!!太貼心了這一切
也善用空間進行店內商品的介紹~海報也都做得很精緻!
來居高必吃招牌~居高岩燒雞!!
二樓的布置，也是非常別緻
結合植物的布置，非常吸睛
用餐區非常漂亮~充滿綠意
2021年，春節僅供應合菜~
分別是5-6人的合菜、10-12人的合菜
四季幸福水果茶
先上一壺水果茶~太好喝了~~~~
酸酸甜甜的味道太棒了!比例很剛好!
這是10-12人合菜的幸福滿溢富貴盤~
真的是滿滿滿滿出來啦~~~海鮮沙拉看起就很棒!
這是10-12人合菜的菌菇蟲草羊腩鍋
來介紹我們家所點的5-6人合菜囉~
菌菇松坂麻油香
~
居高上湯一品鍋
芥菜雞湯!!!這湯頭很棒~鮮甜甘味~超級過癮!
雞肉很嫩!不愧是專賣雞肉料理!
原住民風香味粽
這應該就是傳說中原住民的粽子!阿拜!
甲酸薑葉子包裹著小米和拌炒過的豬肉~口味很棒耶!
完全不用任何沾醬喔!
很少吃到的小米，軟軟的、有特殊的口感!整體吃起來香氣十足口感佳
三色彩椒燴三鮮
這道充滿大自然的鮮甜~~~~~~
招牌來了~~~~~~~
招牌酥皮黃金雞
招牌一上桌~大家都為之瘋狂~
香氣十足不說，這亮晶晶的酥皮~~讓人垂涎三尺啊!
雞肉鮮嫩多汁~直接吃可以品嘗到食材的自然原味~就超棒!
沾點雞油，增加香氣~也很棒!來點胡椒鹽~更是美味啊~
下面來看看黃金雞的個人照吧~
這一大盤黃金雞上桌，霸氣十足!
這是黃金雞搭配的烤蔬菜~
紅彩臨門鮮紅龍
在居高平常的菜單裡面，這道好像稱作鍋巴鮮蝦球
我個人私心超推薦!!這道超級好吃~~~~~~~~~~~~~~
個頭偏大的蝦球、搭配上炸米餅!!
口味是鹹甜鹹甜~~~~!!!!!這個醬汁太強大了!!!是居高獨家的蜜汁醬!
吃了還想再吃!我幾乎一個人吃光一整盤!太正點了喔!!!
鍋巴的香氣和口感~這一盤非常好吃!
三絲拌炒鮮時蔬
就是炒青菜啦!鮮甜的青菜~翠綠上桌!簡單調味就很好吃!
鮮蛤清蒸海上鮮
鮮魚上桌!最棒的烹煮方式!就是清蒸~
搭配滿滿蔥絲~味道棒極了!
風味蜜心芋香捲
這道飯後甜點~吃起來外脆內軟耶!超特別!!
裡面包裹著甜蜜蜜的芋頭~外頭酥脆的麵衣是麵線!!!
非常特別的點心!
居高顧名思義就是居高臨下~
海拔500公尺的居高，果然名符其實
視野非常好~底下就是隘寮溪曲流轉彎處，可以親眼看看大自然的神奇
遠方可以看到高雄市區，但是我們用餐的當天能見度並不高
居高的整體布置裝潢非常用心!而且充滿設計感
大量使用植物和木頭做布置~充滿自然風情
每個角度都很好拍
隘寮溪
店內的蕨類，是非常棒的藝術品!
這裡才是居高的櫃台喔~有兩隻貓頭鷹的地方~
現場也是有販售鹿角蕨
入口處的這面牆，寫的正是居高!
非常值得推薦的餐廳!用心的店家!
食物好吃、環境優美!服務人員也都熱心~
食 (15)