。地址:422台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號
。電話:04-25810695
。營業時間:1100-1430、1700-2030
。需預約
久仰仙塘跡大名!店名同時也是地名,真的很特別
聽過一次就令人難忘!
跟著google地圖的行車路線,來到這個位於半山腰的仙塘跡
一群人來到這裡,終於下車的第一句都是[我快暈車了....]
不愧是隱藏版美食!!!地點非常隱密!
不過沿路都是指標!不要怕!
正值用餐時間,離門口較近的停車位已停滿
路口有工作人員引導停車
停好車之後,沿著橘子園旁的道路走上來~
沒錯!就是下圖!是不是超隱密!
而且,還有一段更陡的路!我已無心拍照~
終於走到仙塘跡門口~
天哪!!!!真的很像是世外桃源!好漂亮啊!!!
古色古香的建築,像走入時光隧道!
整個餐廳的園區,處處充滿裝飾的巧思
園區內,有小農自產自銷的商品
沒有遇到強迫推銷,請放心。
這個季節就是橘子啦!友人買了一包橘子,真的很甜很好吃!
還有販售各種農產品~
有發現,照片中有一隻貓咪嗎~~
進入餐廳的範圍,映入眼簾最醒目的就是這畫面~
真是太美了~~~言語很難形容這自然的美
晴朗的藍色天空,盛開的九重葛~
整個空氣都跟著清新了~
非常有味道、復古風味的小橋流水
整個園區規劃,很有強烈的風格!植物的配置和種植
園區進來之後,兩側的建築物內都是用餐區
中間的步道,有小橋流水,還有動物在散步喔!!
水道裡面有魚!!
鴨!!很活潑的鴨!!!
綠頭鴨~
角落裡面有兔子!
園區左側,經過小橋之後會抵達這個建築物內是用餐區喔!
我們這次的位置就位於這區,是蠻開放的空間~~視野真不錯
仙塘跡的菜單~
分為單點、合菜的菜單~都需加收10%服務費
我們這次大約12名大人及4位小孩用餐,最後點5800元的合菜~
單點的價格,有分大小份
豆腐類、青菜類、湯類、鍋類、甜類的單點菜單
我們是點5800元的合菜~~
上菜速度相當驚人的快!!!!一道菜還沒擺好,下一道馬上就上來了!
地瓜飯!居然是地瓜飯耶~~~白飯裡面加了地瓜一起蒸煮~
小時候真的很常吃地瓜飯!一定要搶吃地瓜~~~
雞汁悶筍
筍子切的大塊大塊,用雞汁悶煮入味~增添了風味~
四季豆肥腸
四季豆肥腸絕對是合菜的前三名菜色!
要炒得好,真的不容易!沒炒好就會含油太多!肥腸就不脆了
這肥腸很脆喔~~~四季豆鹹香下飯!
連蒜頭都要吃光光!
桂筍封肉
這塊封肉!!!太迷人了~~~
顏色滷得這麼上色~這麼迷人的閃亮亮~
光看就知道,這塊封肉鐵定不會讓人失望!
封肉軟嫩入味,非常好吃又下飯!
邪惡的肥肉部分,不要問我吃了幾口!!!真的很迷人的邪惡啊~~好好吃!
筍乾一定要搭配飯一起吃!
梅汁過貓
綠色蔬菜真的是合菜很重要的腳色!
一定要有綠色蔬菜才可以~但是不可以太重口味,來點清爽的
這道梅汁過貓,酸酸甜甜的,上頭還添加了海苔!很有趣的搭配~
悶鴨
仙塘跡 的招牌菜!!!!悶鴨!悶鴨!仙塘跡必點喔!!!!
這個香氣非常棒!濃郁清香~~~
仙塘跡 的招牌菜!果然名不虛傳!!!
那個鴨肉~~~~~一夾取就可以輕鬆取下來!
不像一般鴨肉的紮實口感,這很軟耶~~~好好吃!
仙塘跡 的招牌菜!誠摯推薦必點!
紅燒獅子頭
這紅燒獅子頭,本人比照片看起來還要大上很多倍!
非常大顆!紮紮實實的個頭又很大!
但是卻也老老實實的燉煮入味!果然是真功夫!
紅燒獅子頭,裏頭有吸滿湯汁的冬粉!
光是這一盤,就夠吃好幾碗飯了!
炒高麗菜
高麗菜,當季、新鮮、炒得爽脆!好吃!
炒山蘇
這個山蘇,意外的很好吃!
屬於比較重口味的吃法,還搭配了小魚乾、辣椒一起炒!
也是下飯的一道菜啊!
紫蘇蝦仁
這算是很特別的菜色!
紫蘇葉裏頭包著蝦仁,一起油炸而成~
外觀非常特殊
炸得酥酥脆脆的~
內餡有蝦仁~
單點!!
乾煎豬肝 (大) $300
這是網路上推薦必點菜色!!但是沒有被列入合菜的菜單裡頭~
很想品嘗看看,於是就單點啦!!!店員有特別提醒,要趁熱趕快吃!!!!
這道可是功夫菜喔!豬肝必須還保持柔軟的口感~
醬汁的味道也是很重要的關鍵喔!很好吃~!
老菜圃燉雞湯
這一大鍋~~~~香噴噴~~~~熱騰騰的上桌!
這湯頭這湯頭~看看這湯頭!
這一鍋真的好補啊~~~!
看起來是烏骨雞!還有加入了一些蔬菜熬煮~
這湯頭太棒了~精氣神一起養足!
脆香豆腐
裹粉油炸的豆腐,外皮比較厚一點
麻油雪白菇
這一碗,人氣滿滿耶!
非常滋補,但是使用了菇類,感覺熱量就不高了
雪白菇、豬肉一起燉煮,麻油的香氣十足!
一上桌很快就掃光了!
看看仙塘跡這一桌5800元、外加單點300元的乾煎豬肝~
一行人吃超飽!
重點是,價格實在!烹調的很棒!每樣菜都有獨到之處!
招牌悶鴨,非常推薦!
青菜也很棒喔!
仙塘跡很適合親子同行、聚餐!
位於半山腰,風景優美~
園區的整體環境也很整齊乾淨舒服,可以感受到店家的規劃!
看看這角度的風景!真是美得令人屏息
這區的建築看起來較新穎。拍照起來是完全不一樣的風格
這建築的後方最底層的旁邊可是廁所喔!
這間廁所,不僅古色古香、風景極佳呢!
男廁~
動物在這裡悠然自在呢
很實在、很自在的地方喔~
處處可見植物、蕨類!每盆都很有風格!
來吃飯吧!