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。地址:422台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號

。電話:04-25810695

。營業時間:1100-1430、1700-2030

。需預約

 

久仰仙塘跡大名!店名同時也是地名，真的很特別

聽過一次就令人難忘!

跟著google地圖的行車路線，來到這個位於半山腰的仙塘跡

一群人來到這裡，終於下車的第一句都是[我快暈車了....]

不愧是隱藏版美食!!!地點非常隱密!

不過沿路都是指標!不要怕!

 

正值用餐時間，離門口較近的停車位已停滿

路口有工作人員引導停車

停好車之後，沿著橘子園旁的道路走上來~

沒錯!就是下圖!是不是超隱密!

而且，還有一段更陡的路!我已無心拍照~

 

終於走到仙塘跡門口~

天哪!!!!真的很像是世外桃源!好漂亮啊!!!

古色古香的建築，像走入時光隧道!

 

 

整個餐廳的園區，處處充滿裝飾的巧思

 

園區內，有小農自產自銷的商品

沒有遇到強迫推銷，請放心。

這個季節就是橘子啦!友人買了一包橘子，真的很甜很好吃!

 

 

 

還有販售各種農產品~

有發現，照片中有一隻貓咪嗎~~

 

進入餐廳的範圍，映入眼簾最醒目的就是這畫面~

真是太美了~~~言語很難形容這自然的美

 

晴朗的藍色天空，盛開的九重葛~

整個空氣都跟著清新了~

 

非常有味道、復古風味的小橋流水

整個園區規劃，很有強烈的風格!植物的配置和種植

 

園區進來之後，兩側的建築物內都是用餐區

中間的步道，有小橋流水，還有動物在散步喔!!

 

水道裡面有魚!!

 

鴨!!很活潑的鴨!!!

 

綠頭鴨~

 

角落裡面有兔子!

 

園區左側，經過小橋之後會抵達這個建築物內是用餐區喔!

 

 

我們這次的位置就位於這區，是蠻開放的空間~~視野真不錯

 

 

仙塘跡的菜單~

分為單點、合菜的菜單~都需加收10%服務費

我們這次大約12名大人及4位小孩用餐，最後點5800元的合菜~

 

單點的價格，有分大小份

 

豆腐類、青菜類、湯類、鍋類、甜類的單點菜單

 

 

我們是點5800元的合菜~~

上菜速度相當驚人的快!!!!一道菜還沒擺好，下一道馬上就上來了!

 

地瓜飯!居然是地瓜飯耶~~~白飯裡面加了地瓜一起蒸煮~

小時候真的很常吃地瓜飯!一定要搶吃地瓜~~~

 

雞汁悶筍

筍子切的大塊大塊，用雞汁悶煮入味~增添了風味~

 

四季豆肥腸

四季豆肥腸絕對是合菜的前三名菜色!

要炒得好，真的不容易!沒炒好就會含油太多!肥腸就不脆了

這肥腸很脆喔~~~四季豆鹹香下飯!

 

連蒜頭都要吃光光!

 

桂筍封肉

這塊封肉!!!太迷人了~~~

顏色滷得這麼上色~這麼迷人的閃亮亮~

光看就知道，這塊封肉鐵定不會讓人失望!

 

封肉軟嫩入味，非常好吃又下飯!

邪惡的肥肉部分，不要問我吃了幾口!!!真的很迷人的邪惡啊~~好好吃!

筍乾一定要搭配飯一起吃!

 

梅汁過貓

綠色蔬菜真的是合菜很重要的腳色!

一定要有綠色蔬菜才可以~但是不可以太重口味，來點清爽的

這道梅汁過貓，酸酸甜甜的，上頭還添加了海苔!很有趣的搭配~

 

 

悶鴨

仙塘跡 的招牌菜!!!!悶鴨!悶鴨!仙塘跡必點喔!!!!

這個香氣非常棒!濃郁清香~~~

 

仙塘跡 的招牌菜!果然名不虛傳!!!

那個鴨肉~~~~~一夾取就可以輕鬆取下來!

不像一般鴨肉的紮實口感，這很軟耶~~~好好吃!

 

仙塘跡 的招牌菜!誠摯推薦必點!

 

 

紅燒獅子頭

這紅燒獅子頭，本人比照片看起來還要大上很多倍!

非常大顆!紮紮實實的個頭又很大!

但是卻也老老實實的燉煮入味!果然是真功夫!

 

 

紅燒獅子頭，裏頭有吸滿湯汁的冬粉!

光是這一盤，就夠吃好幾碗飯了!

 

炒高麗菜

高麗菜，當季、新鮮、炒得爽脆!好吃!

 

炒山蘇

這個山蘇，意外的很好吃!

屬於比較重口味的吃法，還搭配了小魚乾、辣椒一起炒!

也是下飯的一道菜啊!

 

紫蘇蝦仁

這算是很特別的菜色!

紫蘇葉裏頭包著蝦仁，一起油炸而成~

外觀非常特殊

 

炸得酥酥脆脆的~

 

內餡有蝦仁~

 

單點!!

乾煎豬肝 (大) $300

這是網路上推薦必點菜色!!但是沒有被列入合菜的菜單裡頭~

很想品嘗看看，於是就單點啦!!!店員有特別提醒，要趁熱趕快吃!!!!

這道可是功夫菜喔!豬肝必須還保持柔軟的口感~

醬汁的味道也是很重要的關鍵喔!很好吃~!

 

老菜圃燉雞湯

這一大鍋~~~~香噴噴~~~~熱騰騰的上桌!

這湯頭這湯頭~看看這湯頭!

 

這一鍋真的好補啊~~~!

看起來是烏骨雞!還有加入了一些蔬菜熬煮~

這湯頭太棒了~精氣神一起養足!

 

 

脆香豆腐  

裹粉油炸的豆腐，外皮比較厚一點

 

麻油雪白菇  

這一碗，人氣滿滿耶!

非常滋補，但是使用了菇類，感覺熱量就不高了

雪白菇、豬肉一起燉煮，麻油的香氣十足!

一上桌很快就掃光了!

 

 

 

看看仙塘跡這一桌5800元、外加單點300元的乾煎豬肝~

一行人吃超飽!

重點是，價格實在!烹調的很棒!每樣菜都有獨到之處!

 

招牌悶鴨，非常推薦!

青菜也很棒喔!

 

 

仙塘跡很適合親子同行、聚餐!

位於半山腰，風景優美~

園區的整體環境也很整齊乾淨舒服，可以感受到店家的規劃!

看看這角度的風景!真是美得令人屏息

 

 

這區的建築看起來較新穎。拍照起來是完全不一樣的風格

這建築的後方最底層的旁邊可是廁所喔!

 

這間廁所，不僅古色古香、風景極佳呢!

 

男廁~

 

 

動物在這裡悠然自在呢

 

很實在、很自在的地方喔~

 

處處可見植物、蕨類!每盆都很有風格!

 

來吃飯吧!