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。地址:401台中市東區復興路四段186號4樓(大魯閣新時代購物中心)

。電話:04-22256538

。營業時間:1100-2200

。官網:https://www.mo-mo.com.tw/

 

momo 壽喜燒,多年來屹立不搖!

雖然後起之秀前仆後繼,但是,momo壽喜燒在台中壽喜燒界真的有一定的地位!

就是那種會突然一個念頭閃過,就是想要吃momo!!

看了官網介紹,發現momo已經世界各地展店啦!

 

大魯閣新時代,越來越發達了!尤其是台中車站全面更新完成後!

用餐的選擇更是加倍的多了!

momo壽喜燒就跟影城位於同一層樓~非常明顯的位置!

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店外直接擺放了所使用的食材!

這感覺蠻好的!

如果有帶小孩一起來,還可以順便認識食物~真是不錯!

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店外就有擺放菜單

除了當家的壽喜燒之外,總共有五種鍋底

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!

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店內的空間蠻大的,屬於長條形的分布

座位的規劃不錯,還有沙發區~而且桌距不小,非常棒

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靠窗(靠大魯閣新時代中庭)的座位,是屬於包廂喔!

這的設計太可愛~~不僅有隱密性、座位都是沙發呢

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這是自助飲料區

(印象中以前吃momo都沒有飲料...有自助飲料這點非常棒!!)

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冷熱飲都有喔~

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我想這應該都是吃到飽餐廳的基本配備了

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完整版的菜單

這個封面真是太棒了!在寒冷的冬天更是引人食慾!

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momo的簡介與堅持

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!用餐須知與介紹

A是單一鍋底、共鍋的每人價格

B為鴛鴦鍋(兩種鍋底)、共鍋的每人價格

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食材簡介,肉品主要就是牛、豬、雞

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壽喜燒的靈魂!雞蛋!!

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湯底介紹,首先是壽喜燒!

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番茄鮮蔬鍋

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涮涮鍋

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和風辛味噌鍋

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鹽味豚骨鍋

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單點部分

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壽喜燒真的是很棒的發明啊!

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點完餐就可以準備等上菜啦!

餐桌上擺放的桌墊,上頭說明了如何享用壽喜燒喔!

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壽喜燒的基本水、醬汁!

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上菜啦!

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首先會先端來湯底~會先下基本的蔬菜!

最重要的就是洋蔥!洋蔥也是靈魂所在啊!

momo的壽喜燒湯底,真的會讓人回味無窮~

鹹中帶微甜,完全不會過鹹!滋味棒極了

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一起上桌的基本款菜盤

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讚岐烏龍麵

壽喜燒與烏龍麵真的是絕配!

有些人會做成雜炊!超正點啦~吸收了各種蔬菜精華的湯汁熬煮烏龍麵!

麵條飽滿~吃起來非常順口好吃

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國產豬肉!這肉片居然呈現為透明狀!

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牛肉

這盒是上選美國牛胸肉

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左為美國上選牛胸肉、右為澳洲低脂牛肩胛肉

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國產梅花豬、里肌豬肉

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國產認證雞肉

其實壽喜燒和雞肉這個組合,我總是覺得怪怪的

而且雞肉要煮到全熟,每次我都會遺忘雞肉

等到發現他的時候,已經煮過頭了....

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鮮力蛋

這可是壽喜燒的靈魂!要扮演沾醬的腳色!

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將剛涮好的肉片,放進蛋液裡~主要是要讓肉稍微降溫~

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蔬菜由專人推著菜車鄰桌詢問

這樣不錯~可以降低汙染的機會、還可以避免夾取過多食材

不過,店員給的量超級驚人....

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為了鮮甜湯頭,點了洋蔥和高麗菜~

再來點低熱量的菇類!

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腐皮真的很推薦!

腐皮吸滿滿滿滿湯汁~吃起來很過癮!

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南瓜、玉米也是壽喜燒的好朋友

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海帶芽也超搭喔!我非常喜歡阿~~~

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加點的肉片~總覺得每次端上來都長得不一樣

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甜點-momo特製季節甜品

這次是綠豆湯!

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    spirit0926 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()